Vom Säen und Ernten -              Die Winterbilder

Die Erde muss ein Betttuch haben,

soll der Winterschlaf sie laben.

Bauernweisheit

Dieses Motiv wurde unter dem Titel: "Der Schnee von gestern..." am 08. Januar 2015 von der Illertisser Zeitung, Heimatausgabe der "Augsburger Allgemeinen", im Regionalteil 5-spaltig abgedruckt.

"An St. Gallen Tag, muss jeder Apfel in seinen Sack." eine Bauernweisheit.

St. Gallus ist der 16. Oktober, auf der Streuobstwiese haben einige Äpfel ihren Sack nicht gefunden, das Bild entstand am 8. Dezember 2012 bei Kälte und Schnee...

Der kleine Eisapfel wurde am 10.01.2015 von der Illertisser Zeitung, Heimatausgabe der "Augsburger Allgemeinen", im Regionalteil 5-spaltig farbig abgedruckt.

Nicht jeder Apfel hat das Glück, als Nikolausapfel oder Weihnachtsapfel zu den Kindern gebracht zu werden!

Als ich diese Zeilen schrieb fiel mir mein "alter Lieblingsapfel", der Jonathan, wieder ein. Ich habe mal im Internet nach ihm gesucht, und in einer Baumschule für alte Sorten gefunden. Hier die Beschreibung:

Jonathan...

um 1820 im US-Staat New-York als Sämling entstanden. Guter Tafel- und Wirtschaftsapfel, noch häufig in alten Gärten zu finden.

Frucht: Leicht hoch gebaut, feine Fruchtrippen, etwas unförmig.

Schale: Glatt mit deutlichen Schalenpunkten, intensivrot bis tiefrot bei Reife

leicht fettig.

Fleisch: Rötlich weiß, mittelsaftig, gutes feinsäuerliches Aroma mit ausgeprägtem Zuckergehalt, feinzellig, fest im Biss. Frucht wegen schöner Färbung oft als Weihnachtsapfel (z.B. im Christbaum) verwendet. Fruchtfleisch gelegentlich durch und durch rot gefärbt - Standort- und Witterungsabhängig.

Reifezeit: Oktober, Haltbarkeit: März

Der klassische Weihnachtsapfel ist wohl allerdings der Booskop...

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